食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2010年
11期
188-192
,共5页
李燕杰%朱小花%夏雨%袁根良%杨公明
李燕傑%硃小花%夏雨%袁根良%楊公明
리연걸%주소화%하우%원근량%양공명
单核细胞增生性李斯特菌%生物被膜%形成%培养条件
單覈細胞增生性李斯特菌%生物被膜%形成%培養條件
단핵세포증생성리사특균%생물피막%형성%배양조건
研究生物被膜态微生物的特性,以常见的食源性病原菌单核细胞增生性李斯特菌为研究对象,分别采用微孔平板和结晶紫染色法培养、观察、检测不同培养条件下被膜的形成与生长.试验结果表明:在35℃,中性略偏碱性条件下,TSB培养6h～8 h,单增李斯特菌可形成稳定的生物被膜,添加适量的氯化钠和葡萄糖可提高单增李斯特菌形成被膜的能力,揭示富营养环境有利于单增李斯特菌形成被膜.
研究生物被膜態微生物的特性,以常見的食源性病原菌單覈細胞增生性李斯特菌為研究對象,分彆採用微孔平闆和結晶紫染色法培養、觀察、檢測不同培養條件下被膜的形成與生長.試驗結果錶明:在35℃,中性略偏堿性條件下,TSB培養6h～8 h,單增李斯特菌可形成穩定的生物被膜,添加適量的氯化鈉和葡萄糖可提高單增李斯特菌形成被膜的能力,揭示富營養環境有利于單增李斯特菌形成被膜.
연구생물피막태미생물적특성,이상견적식원성병원균단핵세포증생성리사특균위연구대상,분별채용미공평판화결정자염색법배양、관찰、검측불동배양조건하피막적형성여생장.시험결과표명:재35℃,중성략편감성조건하,TSB배양6h～8 h,단증리사특균가형성은정적생물피막,첨가괄량적록화납화포도당가제고단증리사특균형성피막적능력,게시부영양배경유리우단증리사특균형성피막.
