广东农业科学
廣東農業科學
엄동농업과학
GUANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
6期
97-99
,共3页
贺兰山紫蘑菇%纤维素酶%多糖%提取
賀蘭山紫蘑菇%纖維素酶%多糖%提取
하란산자마고%섬유소매%다당%제취
以贺兰山紫蘑菇(Cortinarius rufo-olivaceus)为材料,采用纤维素酶酶法提取多糖,通过单因素试验,明确蘑菇多糖得率高的单闪素最佳值,然后进行正交试验.最终确定出该蘑菇多塘提取的最佳工艺条件为酶浓度1.0％、固液比1∶70、酶解时间100min、酶解温度50℃、酶解pH5.5.在此工艺条件下.多糖提取率为22.58％.
以賀蘭山紫蘑菇(Cortinarius rufo-olivaceus)為材料,採用纖維素酶酶法提取多糖,通過單因素試驗,明確蘑菇多糖得率高的單閃素最佳值,然後進行正交試驗.最終確定齣該蘑菇多塘提取的最佳工藝條件為酶濃度1.0％、固液比1∶70、酶解時間100min、酶解溫度50℃、酶解pH5.5.在此工藝條件下.多糖提取率為22.58％.
이하란산자마고(Cortinarius rufo-olivaceus)위재료,채용섬유소매매법제취다당,통과단인소시험,명학마고다당득솔고적단섬소최가치,연후진행정교시험.최종학정출해마고다당제취적최가공예조건위매농도1.0％、고액비1∶70、매해시간100min、매해온도50℃、매해pH5.5.재차공예조건하.다당제취솔위22.58％.
