CAJ | 학술논문

对从饲料玉米、高粱、麦秆及棉花中筛选出的乳酸菌进行分类鉴定和综合性分析.用MRS+CaCO3固体培养基从棉花中分离出乳酸菌18株、高粱中30株、饲料玉米中18株、麦秆中18株.经形态学、生理生化试验进行初步鉴定并按产酸试验,耐盐及耐酸试验挑选出32株产酸率强的乳酸菌对其进行16S rDNA分子鉴定.结果显示,32株菌都具有良好的耐盐、耐酸能力；经生理生化和16S rDNA基因序列鉴定可知32株乳酸菌分属于两个属,即乳杆菌属、肠球菌属,4个种,即干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)、肠道球菌(Entercoccus faecium)、植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)、海氏肠球菌(Entercoccus hirae).4种饲料原料中肠道球菌普遍存在.除了这种乳酸菌以外,棉花有干酪乳杆菌、植物乳杆菌、海氏肠球菌,玉米和麦秆内有植物乳杆菌.从饲料中筛选出4株具有较强产酸能力的乳酸菌,可进一步研发成青贮饲料添加剂.
대종사료옥미、고량、맥간급면화중사선출적유산균진행분류감정화종합성분석.용MRS+CaCO3고체배양기종면화중분리출유산균18주、고량중30주、사료옥미중18주、맥간중18주.경형태학、생리생화시험진행초보감정병안산산시험,내염급내산시험도선출32주산산솔강적유산균대기진행16S rDNA분자감정.결과현시,32주균도구유량호적내염、내산능력；경생리생화화16S rDNA기인서렬감정가지32주유산균분속우량개속,즉유간균속、장구균속,4개충,즉간락유간균(Lactobacillus casei)、장도구균(Entercoccus faecium)、식물유간균(Lactobacillus plantarum)、해씨장구균(Entercoccus hirae).4충사료원료중장도구균보편존재.제료저충유산균이외,면화유간락유간균、식물유간균、해씨장구균,옥미화맥간내유식물유간균.종사료중사선출4주구유교강산산능력적유산균,가진일보연발성청저사료첨가제.