膳食纤维及其在可食性包装中的应用
선식섬유급기재가식성포장중적응용
Dietary Fiber and Its Application in Edible Packaging
  • 万方数据
    食品研究与开发 식품연구여개발
    FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
    2012年 4期 208,210-211 ,共3页

    冯军厂%王俊丽

    풍군엄%왕준려

    膳食纤维%可食性包装%应用%研究进展 膳食纖維%可食性包裝%應用%研究進展
    선식섬유%가식성포장%응용%연구진전
    通过对膳食纤维的物化特性和生理功能的介绍,以及对可食性包装的简述,探讨膳食纤维在可食性包装方面的研究现状及前景.
    통과대선식섬유적물화특성화생리공능적개소,이급대가식성포장적간술,탐토선식섬유재가식성포장방면적연구현상급전경.
    원문보기 원문다운로드 사이트로이동
저자의 최근 논문