高等函授学报:自然科学版
高等函授學報:自然科學版
고등함수학보:자연과학판
Journal of Higher Correspondence Education(Natural Sciences)
2012年
1期
49-50
,共2页
王革%张拥军%朱丽云%戴贤君
王革%張擁軍%硃麗雲%戴賢君
왕혁%장옹군%주려운%대현군
项目教学法%食品微生物检测技术%实践课程%高校
項目教學法%食品微生物檢測技術%實踐課程%高校
항목교학법%식품미생물검측기술%실천과정%고교
文中以项目教学法在高校食品微生物学检测技术课程中的应用研究为基础,阐述这种方法的实施过程,最大限度的提高学生在实践课中的参与度和积极性,授课教师通过对食品专业实践课程教学设计、教学模式改革的初步探索,为项目教学法在高校食品质量与安全专业及其相关专业的实验课中广泛应用提供了参考。
文中以項目教學法在高校食品微生物學檢測技術課程中的應用研究為基礎,闡述這種方法的實施過程,最大限度的提高學生在實踐課中的參與度和積極性,授課教師通過對食品專業實踐課程教學設計、教學模式改革的初步探索,為項目教學法在高校食品質量與安全專業及其相關專業的實驗課中廣汎應用提供瞭參攷。
문중이항목교학법재고교식품미생물학검측기술과정중적응용연구위기출,천술저충방법적실시과정,최대한도적제고학생재실천과중적삼여도화적겁성,수과교사통과대식품전업실천과정교학설계、교학모식개혁적초보탐색,위항목교학법재고교식품질량여안전전업급기상관전업적실험과중엄범응용제공료삼고。