当代教育论坛
噹代教育論罈
당대교육론단
FORUM ON CONTEMPORARY EDUCATION
2011年
17期
120-123
,共4页
酒店管理专业%人才培养模式%高职高专
酒店管理專業%人纔培養模式%高職高專
주점관리전업%인재배양모식%고직고전
文章根据目前高职高专酒店管理专业教育存在的问题,据此构建以培养模式、课程体系、实习实训、师资队伍、考核评价、监控体系六个方面与酒店业人才需求特性相适应的高职高专酒店管理专业人才培养模式及质量保证体系,以期克服高职高专酒店管理专业人才供需错位矛盾,达到科学、规范、高效地开展高职高专酒店管理专业人才培养的目的.
文章根據目前高職高專酒店管理專業教育存在的問題,據此構建以培養模式、課程體繫、實習實訓、師資隊伍、攷覈評價、鑑控體繫六箇方麵與酒店業人纔需求特性相適應的高職高專酒店管理專業人纔培養模式及質量保證體繫,以期剋服高職高專酒店管理專業人纔供需錯位矛盾,達到科學、規範、高效地開展高職高專酒店管理專業人纔培養的目的.
문장근거목전고직고전주점관리전업교육존재적문제,거차구건이배양모식、과정체계、실습실훈、사자대오、고핵평개、감공체계륙개방면여주점업인재수구특성상괄응적고직고전주점관리전업인재배양모식급질량보증체계,이기극복고직고전주점관리전업인재공수착위모순,체도과학、규범、고효지개전고직고전주점관리전업인재배양적목적.
