食品安全质量检测学报
食品安全質量檢測學報
식품안전질량검측학보
FOOD SAFETY AND QUALITY DETECTION TECHNOLOGY
2010年
3期
128-134
,共7页
刘辉%花铁果%李振峰%王力清%梁德沛
劉輝%花鐵果%李振峰%王力清%樑德沛
류휘%화철과%리진봉%왕력청%량덕패
农药残留检测%酶制剂%抗体酶
農藥殘留檢測%酶製劑%抗體酶
농약잔류검측%매제제%항체매
本文概述了农药残留检测酶抑制法的核心试剂--识别农药残留的酶制剂的主要研究进展.筛选来源丰富、灵敏度高的生物酶源,直接分离纯化获取酶制剂;从敏感生物材料中克隆识别农药的酶基因,采用体外表达系统大量制备重组酶制剂;特别介绍了一种新型的生物识别材料(抗体酶)在农药残留识别的应用前景.本文最后对制备识别农药残留的酶制剂存在的问题进行了展望.
本文概述瞭農藥殘留檢測酶抑製法的覈心試劑--識彆農藥殘留的酶製劑的主要研究進展.篩選來源豐富、靈敏度高的生物酶源,直接分離純化穫取酶製劑;從敏感生物材料中剋隆識彆農藥的酶基因,採用體外錶達繫統大量製備重組酶製劑;特彆介紹瞭一種新型的生物識彆材料(抗體酶)在農藥殘留識彆的應用前景.本文最後對製備識彆農藥殘留的酶製劑存在的問題進行瞭展望.
본문개술료농약잔류검측매억제법적핵심시제--식별농약잔류적매제제적주요연구진전.사선래원봉부、령민도고적생물매원,직접분리순화획취매제제;종민감생물재료중극륭식별농약적매기인,채용체외표체계통대량제비중조매제제;특별개소료일충신형적생물식별재료(항체매)재농약잔류식별적응용전경.본문최후대제비식별농약잔류적매제제존재적문제진행료전망.
