中国乳品工业
中國乳品工業
중국유품공업
CHINA DAIRY INDUSTRY
2010年
11期
18-20
,共3页
李晓东%冷友斌%韩露露%何述栋%孙本峰
李曉東%冷友斌%韓露露%何述棟%孫本峰
리효동%랭우빈%한로로%하술동%손본봉
脂肪%母乳化%婴儿配方奶粉
脂肪%母乳化%嬰兒配方奶粉
지방%모유화%영인배방내분
利用MATLAB优化工具箱中的线性约束优化函数求解脂肪酸配比合理且植物油总价最小时的配比.得到了10组配方中所用五种原料油(椰子油、棕榈油、葵花仁油、大豆油、紫苏籽油)的配比和最优价格.经气相色谱分析,10组配方的脂肪酸含量均符合婴儿配方食品标准,其中配方10的脂肪酸含量较其余九组更接近人乳脂(HMF).配方十中5种原料油(椰子油、棕榈油、葵花仁油、大豆油、紫苏籽油)在婴儿配方奶粉中的配比分别为13.6%,50%,14%,21%,1.4%,最优价格为9.53元/kg.
利用MATLAB優化工具箱中的線性約束優化函數求解脂肪痠配比閤理且植物油總價最小時的配比.得到瞭10組配方中所用五種原料油(椰子油、棕櫚油、葵花仁油、大豆油、紫囌籽油)的配比和最優價格.經氣相色譜分析,10組配方的脂肪痠含量均符閤嬰兒配方食品標準,其中配方10的脂肪痠含量較其餘九組更接近人乳脂(HMF).配方十中5種原料油(椰子油、棕櫚油、葵花仁油、大豆油、紫囌籽油)在嬰兒配方奶粉中的配比分彆為13.6%,50%,14%,21%,1.4%,最優價格為9.53元/kg.
이용MATLAB우화공구상중적선성약속우화함수구해지방산배비합리차식물유총개최소시적배비.득도료10조배방중소용오충원료유(야자유、종려유、규화인유、대두유、자소자유)적배비화최우개격.경기상색보분석,10조배방적지방산함량균부합영인배방식품표준,기중배방10적지방산함량교기여구조경접근인유지(HMF).배방십중5충원료유(야자유、종려유、규화인유、대두유、자소자유)재영인배방내분중적배비분별위13.6%,50%,14%,21%,1.4%,최우개격위9.53원/kg.
