食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2008年
11期
96-100
,共5页
白喜婷%朱文学%罗磊%向进乐%樊金玲
白喜婷%硃文學%囉磊%嚮進樂%樊金玲
백희정%주문학%라뢰%향진악%번금령
杜仲%雄花%总黄酮%提取
杜仲%雄花%總黃酮%提取
두중%웅화%총황동%제취
以杜仲雄花茶为原料,对黄酮类成分提取工艺进行研究,采用单因素试验对影响总黄酮提取率的主要因素进行分析,利用正交试验优化提取总黄酮的最佳工艺条件.研究表明,杜仲雄花中提取黄酮类成分的最佳条件为乙醇浓度60%,提取温度90 ℃,料液比1:60,回流2次,每次2 h.在最佳务件下总黄酮的提取率为2.07%.
以杜仲雄花茶為原料,對黃酮類成分提取工藝進行研究,採用單因素試驗對影響總黃酮提取率的主要因素進行分析,利用正交試驗優化提取總黃酮的最佳工藝條件.研究錶明,杜仲雄花中提取黃酮類成分的最佳條件為乙醇濃度60%,提取溫度90 ℃,料液比1:60,迴流2次,每次2 h.在最佳務件下總黃酮的提取率為2.07%.
이두중웅화다위원료,대황동류성분제취공예진행연구,채용단인소시험대영향총황동제취솔적주요인소진행분석,이용정교시험우화제취총황동적최가공예조건.연구표명,두중웅화중제취황동류성분적최가조건위을순농도60%,제취온도90 ℃,료액비1:60,회류2차,매차2 h.재최가무건하총황동적제취솔위2.07%.
