饲料广角
飼料廣角
사료엄각
SEED LANDSCAPE
2011年
9期
30-33
,共4页
DDGS%猪%猪肉质量%生产性能
DDGS%豬%豬肉質量%生產性能
DDGS%저%저육질량%생산성능
本试验旨在研究DDGS对生长育成猪的生产性能和胴体品质的影响.432头体重为29.8±0.2kg的育成猪被随机分成1-9个日粮组,分别为对照组(D0),D15-0wk,D15-3wk,D15-6wk,D15-9wk,D30-0wk,D30-3wk,D30-6wk和D30-9wk,其中D0、D15和D30分别代表DDGS在猪日粮中的百分含量:0wk、3wk、6wk和9wk代表在屠宰0、3、6和9周前分别取消DDGS在猪日粮的添加时间.结果显示,当生长育成猪日粮中的DDGS含量为15%或30%时,不管屠宰前是否取消DDGS的添加,除了D30-0wk处理组的猪的ADC比对照组(D0)稍降外(0.87:0.92kg/d;P<0.05),其他处理组猪的ADG、ADFI和G:F均没有显著差异(P=0.76).DDGS的不同含量或屠宰前取消DDGS的添加时间(0周、3周、6周和9周)对猪胴体质量、背最长肌(LM)猪肉品质、背脂和腹脂颜色评分分数没有显著影响(背脂,P=0.47;腹脂,P=0.17).相对对照组,D30-0wk组的腹部猪肉嫩度稍低(P=0.04),其他处理组猪的腹部猪肉嫩度与对照组的差别均不大(P=0.26).当增加猪日粮中的DDGS含量时,腹脂的亚油酸含量(C18:2:P<0.001)和碘值(IV;P<0.001)有所增加.当猪日粮中含有15%DDGS时,在屠宰前的0～9周取消DDGS添加可以线性的降低猪腹脂的C18:2含量和腹脂碘值(屠宰前的第0-、3-、6-和9周的腹脂C18:2含量分别为:14.6%、13.3%、12.6%、10.9%;P=0.001;碘值分别为:67.3、64.4、64.1和62.7);而当猪的日粮中含有30%DDGS时,在屠宰前0～9周取消DDGS的添加也可以线性的降低猪腹脂的C18:2含量和腹脂碘值(屠宰前的第0-、3-、6-和9周的腹脂C18:2含量分别为:17.3%、16.1%、14.2%和12.4%;P<0.001;碘值分别为:71.2、68.2、64.5和62.7).总体来看,当在生长育肥猪中添加高达30%DDGs对猪的生产性能有极小影响,且在屠宰前的3周取消在猪日粮中的DDGS的添加可以降低猪腹脂的C18:2含量和碘值.
本試驗旨在研究DDGS對生長育成豬的生產性能和胴體品質的影響.432頭體重為29.8±0.2kg的育成豬被隨機分成1-9箇日糧組,分彆為對照組(D0),D15-0wk,D15-3wk,D15-6wk,D15-9wk,D30-0wk,D30-3wk,D30-6wk和D30-9wk,其中D0、D15和D30分彆代錶DDGS在豬日糧中的百分含量:0wk、3wk、6wk和9wk代錶在屠宰0、3、6和9週前分彆取消DDGS在豬日糧的添加時間.結果顯示,噹生長育成豬日糧中的DDGS含量為15%或30%時,不管屠宰前是否取消DDGS的添加,除瞭D30-0wk處理組的豬的ADC比對照組(D0)稍降外(0.87:0.92kg/d;P<0.05),其他處理組豬的ADG、ADFI和G:F均沒有顯著差異(P=0.76).DDGS的不同含量或屠宰前取消DDGS的添加時間(0週、3週、6週和9週)對豬胴體質量、揹最長肌(LM)豬肉品質、揹脂和腹脂顏色評分分數沒有顯著影響(揹脂,P=0.47;腹脂,P=0.17).相對對照組,D30-0wk組的腹部豬肉嫩度稍低(P=0.04),其他處理組豬的腹部豬肉嫩度與對照組的差彆均不大(P=0.26).噹增加豬日糧中的DDGS含量時,腹脂的亞油痠含量(C18:2:P<0.001)和碘值(IV;P<0.001)有所增加.噹豬日糧中含有15%DDGS時,在屠宰前的0～9週取消DDGS添加可以線性的降低豬腹脂的C18:2含量和腹脂碘值(屠宰前的第0-、3-、6-和9週的腹脂C18:2含量分彆為:14.6%、13.3%、12.6%、10.9%;P=0.001;碘值分彆為:67.3、64.4、64.1和62.7);而噹豬的日糧中含有30%DDGS時,在屠宰前0～9週取消DDGS的添加也可以線性的降低豬腹脂的C18:2含量和腹脂碘值(屠宰前的第0-、3-、6-和9週的腹脂C18:2含量分彆為:17.3%、16.1%、14.2%和12.4%;P<0.001;碘值分彆為:71.2、68.2、64.5和62.7).總體來看,噹在生長育肥豬中添加高達30%DDGs對豬的生產性能有極小影響,且在屠宰前的3週取消在豬日糧中的DDGS的添加可以降低豬腹脂的C18:2含量和碘值.
본시험지재연구DDGS대생장육성저적생산성능화동체품질적영향.432두체중위29.8±0.2kg적육성저피수궤분성1-9개일량조,분별위대조조(D0),D15-0wk,D15-3wk,D15-6wk,D15-9wk,D30-0wk,D30-3wk,D30-6wk화D30-9wk,기중D0、D15화D30분별대표DDGS재저일량중적백분함량:0wk、3wk、6wk화9wk대표재도재0、3、6화9주전분별취소DDGS재저일량적첨가시간.결과현시,당생장육성저일량중적DDGS함량위15%혹30%시,불관도재전시부취소DDGS적첨가,제료D30-0wk처리조적저적ADC비대조조(D0)초강외(0.87:0.92kg/d;P<0.05),기타처리조저적ADG、ADFI화G:F균몰유현저차이(P=0.76).DDGS적불동함량혹도재전취소DDGS적첨가시간(0주、3주、6주화9주)대저동체질량、배최장기(LM)저육품질、배지화복지안색평분분수몰유현저영향(배지,P=0.47;복지,P=0.17).상대대조조,D30-0wk조적복부저육눈도초저(P=0.04),기타처리조저적복부저육눈도여대조조적차별균불대(P=0.26).당증가저일량중적DDGS함량시,복지적아유산함량(C18:2:P<0.001)화전치(IV;P<0.001)유소증가.당저일량중함유15%DDGS시,재도재전적0～9주취소DDGS첨가가이선성적강저저복지적C18:2함량화복지전치(도재전적제0-、3-、6-화9주적복지C18:2함량분별위:14.6%、13.3%、12.6%、10.9%;P=0.001;전치분별위:67.3、64.4、64.1화62.7);이당저적일량중함유30%DDGS시,재도재전0～9주취소DDGS적첨가야가이선성적강저저복지적C18:2함량화복지전치(도재전적제0-、3-、6-화9주적복지C18:2함량분별위:17.3%、16.1%、14.2%화12.4%;P<0.001;전치분별위:71.2、68.2、64.5화62.7).총체래간,당재생장육비저중첨가고체30%DDGs대저적생산성능유겁소영향,차재도재전적3주취소재저일량중적DDGS적첨가가이강저저복지적C18:2함량화전치.
