江苏调味副食品
江囌調味副食品
강소조미부식품
JIANGSU CONDIMENT AND SUBSIDIARY FOOD
2007年
2期
4-9
,共6页
茶叶资派%食品工业%应用现状%发展前景
茶葉資派%食品工業%應用現狀%髮展前景
다협자파%식품공업%응용현상%발전전경
为充分利用我国茶叶资源,主要介绍了我国茶树的发展历史、种茶面积、产区与产量、茶树分布、茶叶的种类、茶叶的营养成分和保健利用价值及其在食品工业中的应用现状,同时阐述了茶叶的开发前景及急需解决的一些问题和对策.
為充分利用我國茶葉資源,主要介紹瞭我國茶樹的髮展歷史、種茶麵積、產區與產量、茶樹分佈、茶葉的種類、茶葉的營養成分和保健利用價值及其在食品工業中的應用現狀,同時闡述瞭茶葉的開髮前景及急需解決的一些問題和對策.
위충분이용아국다협자원,주요개소료아국다수적발전역사、충다면적、산구여산량、다수분포、다협적충류、다협적영양성분화보건이용개치급기재식품공업중적응용현상,동시천술료다협적개발전경급급수해결적일사문제화대책.
