现代农业科技
現代農業科技
현대농업과기
XIANDAIHUA NONGYE
2006年
9期
10
,共1页
番薯枣%新品种%加工工艺%试验
番藷棘%新品種%加工工藝%試驗
번서조%신품충%가공공예%시험
番薯富含植物纤维、类胡萝卜素、抗坏血酸等功能保健因子,是健康食品的典型代表.为了提高了番薯枣品质,引进、筛选和推广番薯枣加工专用的新品种.通过对比试验,浙薯13、浙薯132等2个品种进行加工,产值能达1.2×105元/hm2,适宜加工产品类型,可大力推广.
番藷富含植物纖維、類鬍蘿蔔素、抗壞血痠等功能保健因子,是健康食品的典型代錶.為瞭提高瞭番藷棘品質,引進、篩選和推廣番藷棘加工專用的新品種.通過對比試驗,浙藷13、浙藷132等2箇品種進行加工,產值能達1.2×105元/hm2,適宜加工產品類型,可大力推廣.
번서부함식물섬유、류호라복소、항배혈산등공능보건인자,시건강식품적전형대표.위료제고료번서조품질,인진、사선화추엄번서조가공전용적신품충.통과대비시험,절서13、절서132등2개품충진행가공,산치능체1.2×105원/hm2,괄의가공산품류형,가대력추엄.
