中国乳业
中國乳業
중국유업
CHINA DAIRY
2006年
4期
23-26
,共4页
牛奶成分%影响因素
牛奶成分%影響因素
우내성분%영향인소
牛奶中各成分含量受多种因素的影响,这些因素包括遗传、营养、环境、年龄、胎次、泌乳期、健康状况等.营养是影响牛奶成分的决定性因素,了解和调控营养物质有利于获得优质牛奶.该文综述了影响牛奶成分含量的营养因素及其研究进展.
牛奶中各成分含量受多種因素的影響,這些因素包括遺傳、營養、環境、年齡、胎次、泌乳期、健康狀況等.營養是影響牛奶成分的決定性因素,瞭解和調控營養物質有利于穫得優質牛奶.該文綜述瞭影響牛奶成分含量的營養因素及其研究進展.
우내중각성분함량수다충인소적영향,저사인소포괄유전、영양、배경、년령、태차、비유기、건강상황등.영양시영향우내성분적결정성인소,료해화조공영양물질유리우획득우질우내.해문종술료영향우내성분함량적영양인소급기연구진전.
