中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2006年
2期
1-5
,共5页
静电设备%酿造品生产%综述
靜電設備%釀造品生產%綜述
정전설비%양조품생산%종술
结合近年的研究与探索,对静电设备在酿造品生产中的应用进行了综述,如静电催陈酒类和醋类,生酱油灭菌处理以及用静电诱变酿酒酵母等.并对静电技术应用于酿造品生产的前景提出了看法.
結閤近年的研究與探索,對靜電設備在釀造品生產中的應用進行瞭綜述,如靜電催陳酒類和醋類,生醬油滅菌處理以及用靜電誘變釀酒酵母等.併對靜電技術應用于釀造品生產的前景提齣瞭看法.
결합근년적연구여탐색,대정전설비재양조품생산중적응용진행료종술,여정전최진주류화작류,생장유멸균처리이급용정전유변양주효모등.병대정전기술응용우양조품생산적전경제출료간법.
