现代食品科技
現代食品科技
현대식품과기
MODERN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2006年
1期
139-141
,共3页
马乃良%许思昭%陈美洪%莫玲宾%王燕儿
馬迺良%許思昭%陳美洪%莫玲賓%王燕兒
마내량%허사소%진미홍%막령빈%왕연인
还原糖%蔗糖%总糖%测定方法
還原糖%蔗糖%總糖%測定方法
환원당%자당%총당%측정방법
本文从地方基层检测机构的实际情况出发,以国家推荐的直接滴定法测定还原糖为基础,分别探讨了在规定的实验条件下还原糖、蔗糖、总糖的测定,并对影响因素进行探讨,提出改正措施和注意事项,有效地降低了还原糖、蔗糖和总糖的实验不确定度.
本文從地方基層檢測機構的實際情況齣髮,以國傢推薦的直接滴定法測定還原糖為基礎,分彆探討瞭在規定的實驗條件下還原糖、蔗糖、總糖的測定,併對影響因素進行探討,提齣改正措施和註意事項,有效地降低瞭還原糖、蔗糖和總糖的實驗不確定度.
본문종지방기층검측궤구적실제정황출발,이국가추천적직접적정법측정환원당위기출,분별탐토료재규정적실험조건하환원당、자당、총당적측정,병대영향인소진행탐토,제출개정조시화주의사항,유효지강저료환원당、자당화총당적실험불학정도.
