广西师范大学学报（自然科学版）
廣西師範大學學報（自然科學版）
엄서사범대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF GUANGXI NORMAL UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2006年
1期
89-93
,共5页
宋德贵%侯美珍%卫军%杨生玉
宋德貴%侯美珍%衛軍%楊生玉
송덕귀%후미진%위군%양생옥
曲酸%紫外线诱变%发酵
麯痠%紫外線誘變%髮酵
곡산%자외선유변%발효
通过对米曲霉菌株进行紫外线诱变处理,采用快速显色的平板初筛方法,得到三株曲酸产量较高和产酸性能比较稳定的米曲霉突变菌株,并从中筛选出产酸能力最高的米曲霉菌株10V-2.经对该菌株发酵条件进行初步研究,找出了该菌株的最适发酵产酸培养条件,使其摇瓶发酵曲酸产量达到30.51 mg/L.
通過對米麯黴菌株進行紫外線誘變處理,採用快速顯色的平闆初篩方法,得到三株麯痠產量較高和產痠性能比較穩定的米麯黴突變菌株,併從中篩選齣產痠能力最高的米麯黴菌株10V-2.經對該菌株髮酵條件進行初步研究,找齣瞭該菌株的最適髮酵產痠培養條件,使其搖瓶髮酵麯痠產量達到30.51 mg/L.
통과대미곡매균주진행자외선유변처리,채용쾌속현색적평판초사방법,득도삼주곡산산량교고화산산성능비교은정적미곡매돌변균주,병종중사선출산산능력최고적미곡매균주10V-2.경대해균주발효조건진행초보연구,조출료해균주적최괄발효산산배양조건,사기요병발효곡산산량체도30.51 mg/L.
