医学动物防制
醫學動物防製
의학동물방제
CHINESE JOURNAL OF PEST CONTROL
2005年
12期
876-879
,共4页
食物中毒%特点%规律%分析
食物中毒%特點%規律%分析
식물중독%특점%규률%분석
目的:探讨南宁市食物中毒的发生特点及其规律,提高预防和控制食物中毒的效力.方法:根据1980～2000年南宁市食物中毒调查处理资料及统计报表,按照食物中毒病因分类的方法对食物中毒发生基本情况、季节、场所、中毒食品种类、中毒原因等项目进行统计分析.结果:南宁市1980～2000年共报告食物中毒146起,中毒3305人,死亡5人.21年来食物中毒发生总体上呈波浪式下降趋势,每隔3～5年有一个小高峰,中毒发生每年以夏秋季为主,中毒场所家庭占最大比例,集体食堂及餐饮业也占一定比例.结论:我市食物中毒多发生在夏秋季,在夏秋季细菌易于生长繁殖,食品易于腐烂变质,因此应加大夏秋季卫生监督及检测力度.
目的:探討南寧市食物中毒的髮生特點及其規律,提高預防和控製食物中毒的效力.方法:根據1980～2000年南寧市食物中毒調查處理資料及統計報錶,按照食物中毒病因分類的方法對食物中毒髮生基本情況、季節、場所、中毒食品種類、中毒原因等項目進行統計分析.結果:南寧市1980～2000年共報告食物中毒146起,中毒3305人,死亡5人.21年來食物中毒髮生總體上呈波浪式下降趨勢,每隔3～5年有一箇小高峰,中毒髮生每年以夏鞦季為主,中毒場所傢庭佔最大比例,集體食堂及餐飲業也佔一定比例.結論:我市食物中毒多髮生在夏鞦季,在夏鞦季細菌易于生長繁殖,食品易于腐爛變質,因此應加大夏鞦季衛生鑑督及檢測力度.
목적:탐토남저시식물중독적발생특점급기규률,제고예방화공제식물중독적효력.방법:근거1980～2000년남저시식물중독조사처리자료급통계보표,안조식물중독병인분류적방법대식물중독발생기본정황、계절、장소、중독식품충류、중독원인등항목진행통계분석.결과:남저시1980～2000년공보고식물중독146기,중독3305인,사망5인.21년래식물중독발생총체상정파랑식하강추세,매격3～5년유일개소고봉,중독발생매년이하추계위주,중독장소가정점최대비례,집체식당급찬음업야점일정비례.결론:아시식물중독다발생재하추계,재하추계세균역우생장번식,식품역우부란변질,인차응가대하추계위생감독급검측력도.
