生物技术
生物技術
생물기술
BIOTECHNOLOGY
2005年
5期
92-95
,共4页
张红霞%江晓路%牟海津%胡晓珂
張紅霞%江曉路%牟海津%鬍曉珂
장홍하%강효로%모해진%호효가
微生物果胶酶%酶活测定方法%性质%应用
微生物果膠酶%酶活測定方法%性質%應用
미생물과효매%매활측정방법%성질%응용
该文综述了近年来微生物果胶酶的产生菌种及菌种选育的研究,论述了果胶酶的分类、作用机制及酶活测定方法,并对微生物果胶酶的酶学性质、分子生物学研究及应用等方面进行了概述.
該文綜述瞭近年來微生物果膠酶的產生菌種及菌種選育的研究,論述瞭果膠酶的分類、作用機製及酶活測定方法,併對微生物果膠酶的酶學性質、分子生物學研究及應用等方麵進行瞭概述.
해문종술료근년래미생물과효매적산생균충급균충선육적연구,논술료과효매적분류、작용궤제급매활측정방법,병대미생물과효매적매학성질、분자생물학연구급응용등방면진행료개술.
