食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2002年
5期
74-78
,共5页
李全宏%闫红%王绍校%蔡同一
李全宏%閆紅%王紹校%蔡同一
리전굉%염홍%왕소교%채동일
南瓜籽油%超临界流体萃取%质量
南瓜籽油%超臨界流體萃取%質量
남과자유%초림계류체췌취%질량
以南瓜籽为试验材料,采用二氧化碳超临界流体萃取(SFE)技术从南瓜籽中提取南瓜籽油,进行得率和质量研究表明,SFE法较索氏萃取法提高了不饱和脂肪酸的含量.以得率为标准,SFE-CO2萃取的适宜条件为:时间为120min、压力为35MPa、温度为35℃、二氧化碳流量为2 ml/min.
以南瓜籽為試驗材料,採用二氧化碳超臨界流體萃取(SFE)技術從南瓜籽中提取南瓜籽油,進行得率和質量研究錶明,SFE法較索氏萃取法提高瞭不飽和脂肪痠的含量.以得率為標準,SFE-CO2萃取的適宜條件為:時間為120min、壓力為35MPa、溫度為35℃、二氧化碳流量為2 ml/min.
이남과자위시험재료,채용이양화탄초림계류체췌취(SFE)기술종남과자중제취남과자유,진행득솔화질량연구표명,SFE법교색씨췌취법제고료불포화지방산적함량.이득솔위표준,SFE-CO2췌취적괄의조건위:시간위120min、압력위35MPa、온도위35℃、이양화탄류량위2 ml/min.
