TYM-A酶酶法生产蚕丝营养素和丝多肽的研究
TYM-A매매법생산잠사영양소화사다태적연구
Study on silk nutrient and silk peptide produced by TYM-A enzyme
  • 万方数据
    中国酿造 중국양조
    CHINA BREWING
    2006年 8期 16-20 ,共5页

    施安辉%靖林%张文千

    시안휘%정림%장문천

    蚕丝营养素%丝多肽%酶解工艺 蠶絲營養素%絲多肽%酶解工藝
    잠사영양소%사다태%매해공예
    该文研究了适于蚕丝营养素和丝多肽酶解的诱变株米曲霉CV-8-1和芽孢-1-1的选育,2诱变株的最佳酶解条件的优化,试验确定TYM-A复合蛋白酶的最佳配比及最佳酶解小试工艺条件.
    해문연구료괄우잠사영양소화사다태매해적유변주미곡매CV-8-1화아포-1-1적선육,2유변주적최가매해조건적우화,시험학정TYM-A복합단백매적최가배비급최가매해소시공예조건.
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