食品工业科技
食品工業科技
식품공업과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF FOOD INDUSTRY
2008年
9期
245-248
,共4页
陈明%陆耀良%李建宏%陈永铨%汪利民%蔡祖根
陳明%陸耀良%李建宏%陳永銓%汪利民%蔡祖根
진명%륙요량%리건굉%진영전%왕이민%채조근
桶装水%藻类污染%二氧化氯%NR%APA
桶裝水%藻類汙染%二氧化氯%NR%APA
통장수%조류오염%이양화록%NR%APA
桶装水的藻类污染是普遍存在的问题.为探寻藻类污染的机理,对江苏省10家具有代表性的桶装水生产厂家的主要生产环节进行了藻类污染调查,调查发现:回收桶清洗不彻底是藻类污染发生的主要来源,清洗后的灌装桶藻类污染检出率高达20%以上;对污染藻类种类进行分析,鉴定出污染藻类18种,绿球藻目为主要污染种类;对一株生长迅速的污染小球藻研究发现,在低氮、低磷环境下,其硝酸还原酶(NR)、碱性磷酸酶(APA)活性均高于其他种类,表明污染藻类能够适应低营养环境.
桶裝水的藻類汙染是普遍存在的問題.為探尋藻類汙染的機理,對江囌省10傢具有代錶性的桶裝水生產廠傢的主要生產環節進行瞭藻類汙染調查,調查髮現:迴收桶清洗不徹底是藻類汙染髮生的主要來源,清洗後的灌裝桶藻類汙染檢齣率高達20%以上;對汙染藻類種類進行分析,鑒定齣汙染藻類18種,綠毬藻目為主要汙染種類;對一株生長迅速的汙染小毬藻研究髮現,在低氮、低燐環境下,其硝痠還原酶(NR)、堿性燐痠酶(APA)活性均高于其他種類,錶明汙染藻類能夠適應低營養環境.
통장수적조류오염시보편존재적문제.위탐심조류오염적궤리,대강소성10가구유대표성적통장수생산엄가적주요생산배절진행료조류오염조사,조사발현:회수통청세불철저시조류오염발생적주요래원,청세후적관장통조류오염검출솔고체20%이상;대오염조류충류진행분석,감정출오염조류18충,록구조목위주요오염충류;대일주생장신속적오염소구조연구발현,재저담、저린배경하,기초산환원매(NR)、감성린산매(APA)활성균고우기타충류,표명오염조류능구괄응저영양배경.
