CAJ | 학술논문

观察猪血酶解产物对生长期雌性大鼠缺铁性贫血的预防效果,为评价SBEP的贫血预防效果提供实验数据.本研究利用48只Wistar雌性大鼠按初始血红蛋白和体重随机分为低铁对照组,SBEP低、中、高剂量组,每组12只大鼠.给低铁对照组大鼠喂饲低铁饲料(5.0mg铁/kg),SBEP低、中、高剂量组大鼠喂饲含低、中、高剂量SBEP(7、14、28g/kg)的低铁饲料.每4d称1次体重,实验末取尾血,观察各组大鼠体重的变化；用血细胞自动分析仪检测大鼠Hb、Hct、RBC水平；用全自动血生化分析仪检测血清总蛋白、白蛋白、球蛋白的水平.研究发现,三个剂量组大鼠Hb、Hct、RBC水平均较低铁组大鼠显著增高,差异有统计学意义(P＜0.05)；与低铁对照组比较,一定剂量的SBEP可明显增加血清白蛋白、球蛋白和总蛋白水平；但实验结束后,大鼠体重增长量各组间的差异均无统计学意义.本研究中猪血酶解产物具有预防大鼠贫血的作用,可改善体内蛋白质水平,为预防缺铁性贫血和蛋白质营养不良提供了可供选择的营养措施.
관찰저혈매해산물대생장기자성대서결철성빈혈적예방효과,위평개SBEP적빈혈예방효과제공실험수거.본연구이용48지Wistar자성대서안초시혈홍단백화체중수궤분위저철대조조,SBEP저、중、고제량조,매조12지대서.급저철대조조대서위사저철사료(5.0mg철/kg),SBEP저、중、고제량조대서위사함저、중、고제량SBEP(7、14、28g/kg)적저철사료.매4d칭1차체중,실험말취미혈,관찰각조대서체중적변화；용혈세포자동분석의검측대서Hb、Hct、RBC수평；용전자동혈생화분석의검측혈청총단백、백단백、구단백적수평.연구발현,삼개제량조대서Hb、Hct、RBC수평균교저철조대서현저증고,차이유통계학의의(P＜0.05)；여저철대조조비교,일정제량적SBEP가명현증가혈청백단백、구단백화총단백수평；단실험결속후,대서체중증장량각조간적차이균무통계학의의.본연구중저혈매해산물구유예방대서빈혈적작용,가개선체내단백질수평,위예방결철성빈혈화단백질영양불량제공료가공선택적영양조시.