粮油食品科技
糧油食品科技
량유식품과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF CEREALS,OILS AND FOODS
2005年
6期
34-34
,共1页
环境因素%添加量%面粉基础粉色
環境因素%添加量%麵粉基礎粉色
배경인소%첨가량%면분기출분색
在增白剂的使用过程中,温度、与空气的接触程度、添加量、面粉基础粉色等对增白剂的增白效果都起着重要的作用.
在增白劑的使用過程中,溫度、與空氣的接觸程度、添加量、麵粉基礎粉色等對增白劑的增白效果都起著重要的作用.
재증백제적사용과정중,온도、여공기적접촉정도、첨가량、면분기출분색등대증백제적증백효과도기착중요적작용.
