农药
農藥
농약
PESTICIDES
2004年
6期
266-268
,共3页
吴军林%林璧润%林炜铁%谢双大%江学斌%沈会芳
吳軍林%林璧潤%林煒鐵%謝雙大%江學斌%瀋會芳
오군림%림벽윤%림위철%사쌍대%강학빈%침회방
农抗2507%发酵%培养基%优化
農抗2507%髮酵%培養基%優化
농항2507%발효%배양기%우화
农抗2507发酵培养基氮源多用黄豆饼粉.黄豆饼粉的优点是原材料质量稳定,染菌率低,但发酵效价相对较低.本研究对培养基配方进行改进,在黄豆饼粉配方中加入动物蛋白牛肉膏,提高了发酵水平.采用正交试验的方法,进行了农抗2507发酵培养基的筛选,最终得到最佳培养基配方:葡萄糖1.5%,玉米浆1%,黄豆饼粉2%,淀粉1.5%,牛肉膏0.35%,NaCl 0.5%,CaCO3 0.5%,(NH4)2SO405%.经摇瓶发酵试验,发酵水平比原始配方提高了696.9%.
農抗2507髮酵培養基氮源多用黃豆餅粉.黃豆餅粉的優點是原材料質量穩定,染菌率低,但髮酵效價相對較低.本研究對培養基配方進行改進,在黃豆餅粉配方中加入動物蛋白牛肉膏,提高瞭髮酵水平.採用正交試驗的方法,進行瞭農抗2507髮酵培養基的篩選,最終得到最佳培養基配方:葡萄糖1.5%,玉米漿1%,黃豆餅粉2%,澱粉1.5%,牛肉膏0.35%,NaCl 0.5%,CaCO3 0.5%,(NH4)2SO405%.經搖瓶髮酵試驗,髮酵水平比原始配方提高瞭696.9%.
농항2507발효배양기담원다용황두병분.황두병분적우점시원재료질량은정,염균솔저,단발효효개상대교저.본연구대배양기배방진행개진,재황두병분배방중가입동물단백우육고,제고료발효수평.채용정교시험적방법,진행료농항2507발효배양기적사선,최종득도최가배양기배방:포도당1.5%,옥미장1%,황두병분2%,정분1.5%,우육고0.35%,NaCl 0.5%,CaCO3 0.5%,(NH4)2SO405%.경요병발효시험,발효수평비원시배방제고료696.9%.
