南方农业学报
南方農業學報
남방농업학보
GUANGXI AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
12期
1540-1544
,共5页
烤烟%香气风格%评价方法%影响因素
烤煙%香氣風格%評價方法%影響因素
고연%향기풍격%평개방법%영향인소
通过综述烤烟香气风格的评价方法及生态环境、化学成分、栽培和遗传因素与烤烟香气风格的关系,发现目前有关烤烟香气风格的研究主要集中于香气物质本身及香气物质与环境因子、栽培技术措施的关系,且多为单一因素的描述结果；而有关烟叶香气风格形成的机理及其是否受基因控制等方面尚未清楚.因此,今后应加强烤烟香气风格形成代谢、分子机理方面的深人研究,探讨香气风格的形成途径及调控基因,并针对不同区域特色烟叶香气风格进行定量化、规范化研究.
通過綜述烤煙香氣風格的評價方法及生態環境、化學成分、栽培和遺傳因素與烤煙香氣風格的關繫,髮現目前有關烤煙香氣風格的研究主要集中于香氣物質本身及香氣物質與環境因子、栽培技術措施的關繫,且多為單一因素的描述結果；而有關煙葉香氣風格形成的機理及其是否受基因控製等方麵尚未清楚.因此,今後應加彊烤煙香氣風格形成代謝、分子機理方麵的深人研究,探討香氣風格的形成途徑及調控基因,併針對不同區域特色煙葉香氣風格進行定量化、規範化研究.
통과종술고연향기풍격적평개방법급생태배경、화학성분、재배화유전인소여고연향기풍격적관계,발현목전유관고연향기풍격적연구주요집중우향기물질본신급향기물질여배경인자、재배기술조시적관계,차다위단일인소적묘술결과；이유관연협향기풍격형성적궤리급기시부수기인공제등방면상미청초.인차,금후응가강고연향기풍격형성대사、분자궤리방면적심인연구,탐토향기풍격적형성도경급조공기인,병침대불동구역특색연협향기풍격진행정양화、규범화연구.
