南昌大学学报（理科版）
南昌大學學報（理科版）
남창대학학보（이과판）
JOURNAL OF NANCHANG UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE)
2012年
1期
69-72
,共4页
甜菊糖苷%纤维素酶%提取%工艺%正交试验
甜菊糖苷%纖維素酶%提取%工藝%正交試驗
첨국당감%섬유소매%제취%공예%정교시험
以甜叶菊为基本原料,对甜叶菊中的甜菊糖苷的提取工艺条件进行优化,以提高甜菊糖苷的提取率,同时确定纤维素酶对甜菊糖苷提取率的影响.依据单因素和正交试验得出了获得最高甜菊糖苷提取率的条件是:料液比1∶10,纤维素酶质量浓度0.2％,提取温度50℃,提取时间90 min,溶液pH为5,该条件下的提取率为13.98％,比优化前高出了1.94％.
以甜葉菊為基本原料,對甜葉菊中的甜菊糖苷的提取工藝條件進行優化,以提高甜菊糖苷的提取率,同時確定纖維素酶對甜菊糖苷提取率的影響.依據單因素和正交試驗得齣瞭穫得最高甜菊糖苷提取率的條件是:料液比1∶10,纖維素酶質量濃度0.2％,提取溫度50℃,提取時間90 min,溶液pH為5,該條件下的提取率為13.98％,比優化前高齣瞭1.94％.
이첨협국위기본원료,대첨협국중적첨국당감적제취공예조건진행우화,이제고첨국당감적제취솔,동시학정섬유소매대첨국당감제취솔적영향.의거단인소화정교시험득출료획득최고첨국당감제취솔적조건시:료액비1∶10,섬유소매질량농도0.2％,제취온도50℃,제취시간90 min,용액pH위5,해조건하적제취솔위13.98％,비우화전고출료1.94％.
