食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2012年
4期
72-74,84
,共4页
汪金玉%庄满贤%林励%黄振%周伟丰%吴婷
汪金玉%莊滿賢%林勵%黃振%週偉豐%吳婷
왕금옥%장만현%림려%황진%주위봉%오정
橘叶%总黄酮%正交设计%提取工艺
橘葉%總黃酮%正交設計%提取工藝
귤협%총황동%정교설계%제취공예
采用紫外分光光度法测定总黄酮含量,运用正交试验法,以乙醇浓度、提取时间、提取次数为考察因素,优选橘叶总黄酮的提取工艺.结果表明:橘叶总黄酮的最佳提取工艺为以50％浓度的乙醇超声提取2次,每次60 min.该提取工艺简便、稳定,适用于橘叶总黄酮的提取.
採用紫外分光光度法測定總黃酮含量,運用正交試驗法,以乙醇濃度、提取時間、提取次數為攷察因素,優選橘葉總黃酮的提取工藝.結果錶明:橘葉總黃酮的最佳提取工藝為以50％濃度的乙醇超聲提取2次,每次60 min.該提取工藝簡便、穩定,適用于橘葉總黃酮的提取.
채용자외분광광도법측정총황동함량,운용정교시험법,이을순농도、제취시간、제취차수위고찰인소,우선귤협총황동적제취공예.결과표명:귤협총황동적최가제취공예위이50％농도적을순초성제취2차,매차60 min.해제취공예간편、은정,괄용우귤협총황동적제취.
