中国调味品
中國調味品
중국조미품
CHINESE CONDIMENT
2012年
9期
102-104
,共3页
苏锐滨%陈晓如%黄俊生%欧静芬%郑楚君
囌銳濱%陳曉如%黃俊生%歐靜芬%鄭楚君
소예빈%진효여%황준생%구정분%정초군
三渗酱%石墨消解%FAAS法%微量元素%营养成分
三滲醬%石墨消解%FAAS法%微量元素%營養成分
삼삼장%석묵소해%FAAS법%미량원소%영양성분
文章采用火焰原子吸收法(FAAS)测定了三渗酱中的钙、铜、铁、锌、钠、镁6种对人体有益微量元素,并对其中的水分、脂肪、总糖、蛋白质、盐分等营养成分进行了测定.结果表明,该测定方法方便快捷,结果可靠.
文章採用火燄原子吸收法(FAAS)測定瞭三滲醬中的鈣、銅、鐵、鋅、鈉、鎂6種對人體有益微量元素,併對其中的水分、脂肪、總糖、蛋白質、鹽分等營養成分進行瞭測定.結果錶明,該測定方法方便快捷,結果可靠.
문장채용화염원자흡수법(FAAS)측정료삼삼장중적개、동、철、자、납、미6충대인체유익미량원소,병대기중적수분、지방、총당、단백질、염분등영양성분진행료측정.결과표명,해측정방법방편쾌첩,결과가고.
