中南林学院学报
中南林學院學報
중남림학원학보
2004年
1期
43-45
,共3页
吴家森%仲山民%周仙根%吴夏华%童志鹏
吳傢森%仲山民%週仙根%吳夏華%童誌鵬
오가삼%중산민%주선근%오하화%동지붕
林学%常山胡柚%超氧化物歧化酶%过氧化物酶%过氧化氢酶%细胞膜透性
林學%常山鬍柚%超氧化物歧化酶%過氧化物酶%過氧化氫酶%細胞膜透性
림학%상산호유%초양화물기화매%과양화물매%과양화경매%세포막투성
对常山胡柚果实贮藏期间超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化物酶(POD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性、质膜相对透性的变化进行测定.结果表明,贮藏初期,果皮组织中SOD、POD、CAT活性缓慢上升,其中SOD活性在贮藏45 d时开始下降,至75 d时达最低值,然后急剧上升, POD和CAT活性在贮藏75 d时达最高,之后持续下降.果肉组织中SOD活性变化不大,总体上呈上升趋势,POD活性很低,且变化无规律,CAT活性一直呈下降趋势.果皮的质膜相对透性明显高于果肉,而且随着贮藏时间的延长而增高.
對常山鬍柚果實貯藏期間超氧化物歧化酶(SOD)活性、過氧化物酶(POD)活性、過氧化氫酶(CAT)活性、質膜相對透性的變化進行測定.結果錶明,貯藏初期,果皮組織中SOD、POD、CAT活性緩慢上升,其中SOD活性在貯藏45 d時開始下降,至75 d時達最低值,然後急劇上升, POD和CAT活性在貯藏75 d時達最高,之後持續下降.果肉組織中SOD活性變化不大,總體上呈上升趨勢,POD活性很低,且變化無規律,CAT活性一直呈下降趨勢.果皮的質膜相對透性明顯高于果肉,而且隨著貯藏時間的延長而增高.
대상산호유과실저장기간초양화물기화매(SOD)활성、과양화물매(POD)활성、과양화경매(CAT)활성、질막상대투성적변화진행측정.결과표명,저장초기,과피조직중SOD、POD、CAT활성완만상승,기중SOD활성재저장45 d시개시하강,지75 d시체최저치,연후급극상승, POD화CAT활성재저장75 d시체최고,지후지속하강.과육조직중SOD활성변화불대,총체상정상승추세,POD활성흔저,차변화무규률,CAT활성일직정하강추세.과피적질막상대투성명현고우과육,이차수착저장시간적연장이증고.
