南昌工程学院学报
南昌工程學院學報
남창공정학원학보
JOURNAL OF NANCHANG INSTITUTE OF TECHNOLOGY
2006年
5期
61-63,67
,共4页
束盈慧%蒋珊%欧阳涟%李力%毛慧玲
束盈慧%蔣珊%歐暘漣%李力%毛慧玲
속영혜%장산%구양련%리력%모혜령
茶树菇%培养基筛选%深层发酵
茶樹菇%培養基篩選%深層髮酵
다수고%배양기사선%심층발효
以菌丝体的生物量、产多糖和蛋白质的能力等为主要指标,通过多种不同配方组合的培养基对As-1进行深层发酵的研究,筛选出最优的培养基配方组合.结果表明,最优配方组合的培养基为每100 mL中葡萄糖2.0%、硫酸镁0.1%、磷酸二氢钾0.1%、酒石酸钾钠1.0%、玉米粉1.5%、酵母粉0.5%、黄豆粉0.2%、蛋白胨0.1%.
以菌絲體的生物量、產多糖和蛋白質的能力等為主要指標,通過多種不同配方組閤的培養基對As-1進行深層髮酵的研究,篩選齣最優的培養基配方組閤.結果錶明,最優配方組閤的培養基為每100 mL中葡萄糖2.0%、硫痠鎂0.1%、燐痠二氫鉀0.1%、酒石痠鉀鈉1.0%、玉米粉1.5%、酵母粉0.5%、黃豆粉0.2%、蛋白胨0.1%.
이균사체적생물량、산다당화단백질적능력등위주요지표,통과다충불동배방조합적배양기대As-1진행심층발효적연구,사선출최우적배양기배방조합.결과표명,최우배방조합적배양기위매100 mL중포도당2.0%、류산미0.1%、린산이경갑0.1%、주석산갑납1.0%、옥미분1.5%、효모분0.5%、황두분0.2%、단백동0.1%.
