农产品加工·学刊
農產品加工·學刊
농산품가공·학간
ACADEMIC PERIODICAL OF FARM PRODUVTS PROCESSING
2011年
12期
9-11
,共3页
臧盛%高振宏%王雅静%卢进峰%方俊生%袁训安%尹伦
臧盛%高振宏%王雅靜%盧進峰%方俊生%袁訓安%尹倫
장성%고진굉%왕아정%로진봉%방준생%원훈안%윤륜
猪血浆%免疫球蛋白%喷雾干燥
豬血漿%免疫毬蛋白%噴霧榦燥
저혈장%면역구단백%분무간조
研究猪血免疫球蛋白提取液喷雾干燥工艺条件.在单因素试验基础上,选取提取液总固形物含量、进风温度和出风温度进行3因素3水平正交试验优化,得到喷雾干燥工艺的优化组合条件.确定最佳工艺条件为:提取液固形物质量分数为15％,进风温度160℃,出风温度70℃,在此条件下所得产品免疫球蛋白纯度为61.45％.
研究豬血免疫毬蛋白提取液噴霧榦燥工藝條件.在單因素試驗基礎上,選取提取液總固形物含量、進風溫度和齣風溫度進行3因素3水平正交試驗優化,得到噴霧榦燥工藝的優化組閤條件.確定最佳工藝條件為:提取液固形物質量分數為15％,進風溫度160℃,齣風溫度70℃,在此條件下所得產品免疫毬蛋白純度為61.45％.
연구저혈면역구단백제취액분무간조공예조건.재단인소시험기출상,선취제취액총고형물함량、진풍온도화출풍온도진행3인소3수평정교시험우화,득도분무간조공예적우화조합조건.학정최가공예조건위:제취액고형물질량분수위15％,진풍온도160℃,출풍온도70℃,재차조건하소득산품면역구단백순도위61.45％.
