CAJ | 학술논문

研究了枸杞子水提物的提取工艺及对酪氨酸酶活性的影响.通过正交实验优化枸杞子水提物的提取工艺,研究了料液比、提取时间、提取次数对枸杞子水提物中多糖质量分数的影响.采用蒽酮-硫酸法比色测定多糖质量分数,并用体外酪氨酸酶氧化法测定枸杞子水提物对酪氨酸酶活性的影响.枸杞子水提物的最佳提取工艺为料液比1∶20,提取时间30 min,提取次数3次,在此条件下测定枸杞子水提物的多糖质量分数为28.43％.枸杞子水提物对酪氨酸酶具有明显抑制作用,其半数抑制质量浓度IC50为0.73 mg/mL,阳性对照品熊果苷IC50为0.28 mg/mL.说明枸杞子水提物对酪氨酸酶的抑制作用与熊果苷相当.
연구료구기자수제물적제취공예급대락안산매활성적영향.통과정교실험우화구기자수제물적제취공예,연구료료액비、제취시간、제취차수대구기자수제물중다당질량분수적영향.채용은동-류산법비색측정다당질량분수,병용체외락안산매양화법측정구기자수제물대락안산매활성적영향.구기자수제물적최가제취공예위료액비1∶20,제취시간30 min,제취차수3차,재차조건하측정구기자수제물적다당질량분수위28.43％.구기자수제물대락안산매구유명현억제작용,기반수억제질량농도IC50위0.73 mg/mL,양성대조품웅과감IC50위0.28 mg/mL.설명구기자수제물대락안산매적억제작용여웅과감상당.