精细化工
精細化工
정세화공
FINE CHEMICALS
2004年
6期
450-451,480
,共3页
郑大贵%肖竹平%叶红德%叶青%余泗莲%谢国豪
鄭大貴%肖竹平%葉紅德%葉青%餘泗蓮%謝國豪
정대귀%초죽평%협홍덕%협청%여사련%사국호
D-异抗坏血酸%L-异抗坏血酸%棕榈酸甲酯%抗氧化性能%食品添加剂
D-異抗壞血痠%L-異抗壞血痠%棕櫚痠甲酯%抗氧化性能%食品添加劑
D-이항배혈산%L-이항배혈산%종려산갑지%항양화성능%식품첨가제
24 ℃下,2.9 g D-异抗坏血酸和3.8 g 棕榈酸甲酯分别缓慢加入到 14 mL 的浓硫酸中,搅拌反应24 h. 反应混合物加入到冰水中,用乙醚萃取,洗涤,除去乙醚,粗产品用甲苯重结晶,得到4.6 g D-异抗坏血酸棕榈酸酯,产率79%.用FTIR对产品进行了表征.按国标(GB/T 5009.37-1996)方法将产品用于新鲜茶籽油进行抗氧化性能实验,结果表明,D-异抗坏血酸棕榈酸酯是一种比L-抗坏血酸棕榈酸酯更好的油溶性抗氧化剂.
24 ℃下,2.9 g D-異抗壞血痠和3.8 g 棕櫚痠甲酯分彆緩慢加入到 14 mL 的濃硫痠中,攪拌反應24 h. 反應混閤物加入到冰水中,用乙醚萃取,洗滌,除去乙醚,粗產品用甲苯重結晶,得到4.6 g D-異抗壞血痠棕櫚痠酯,產率79%.用FTIR對產品進行瞭錶徵.按國標(GB/T 5009.37-1996)方法將產品用于新鮮茶籽油進行抗氧化性能實驗,結果錶明,D-異抗壞血痠棕櫚痠酯是一種比L-抗壞血痠棕櫚痠酯更好的油溶性抗氧化劑.
24 ℃하,2.9 g D-이항배혈산화3.8 g 종려산갑지분별완만가입도 14 mL 적농류산중,교반반응24 h. 반응혼합물가입도빙수중,용을미췌취,세조,제거을미,조산품용갑분중결정,득도4.6 g D-이항배혈산종려산지,산솔79%.용FTIR대산품진행료표정.안국표(GB/T 5009.37-1996)방법장산품용우신선다자유진행항양화성능실험,결과표명,D-이항배혈산종려산지시일충비L-항배혈산종려산지경호적유용성항양화제.
