生物技术
生物技術
생물기술
BIOTECHNOLOGY
2005年
4期
54-56
,共3页
苏菊%肖白曼%刘宁%刘应竹
囌菊%肖白曼%劉寧%劉應竹
소국%초백만%류저%류응죽
大豆异黄酮%测定%HPLC法
大豆異黃酮%測定%HPLC法
대두이황동%측정%HPLC법
目的:为保证保健食品的质量,在比较了现有大豆异黄酮的检测方法的基础上,建立了长期用于日常测定食品中大豆异黄酮的HPLC方法.方法:采用Waters Spherisoro ODS2色谱,柱温50℃,以甲醇-冰醋酸水溶液(40:60)为流动相,1.2ml/min的流速,在254nm用紫外检测器进行检测.结果:其重复测定结果的相对偏差在2.25%,回收率在85%-110%范围内.结论:该法简便、快速、灵敏度高、重现性及稳定性均较好,适用于保健食品中大豆异黄酮的测定.
目的:為保證保健食品的質量,在比較瞭現有大豆異黃酮的檢測方法的基礎上,建立瞭長期用于日常測定食品中大豆異黃酮的HPLC方法.方法:採用Waters Spherisoro ODS2色譜,柱溫50℃,以甲醇-冰醋痠水溶液(40:60)為流動相,1.2ml/min的流速,在254nm用紫外檢測器進行檢測.結果:其重複測定結果的相對偏差在2.25%,迴收率在85%-110%範圍內.結論:該法簡便、快速、靈敏度高、重現性及穩定性均較好,適用于保健食品中大豆異黃酮的測定.
목적:위보증보건식품적질량,재비교료현유대두이황동적검측방법적기출상,건립료장기용우일상측정식품중대두이황동적HPLC방법.방법:채용Waters Spherisoro ODS2색보,주온50℃,이갑순-빙작산수용액(40:60)위류동상,1.2ml/min적류속,재254nm용자외검측기진행검측.결과:기중복측정결과적상대편차재2.25%,회수솔재85%-110%범위내.결론:해법간편、쾌속、령민도고、중현성급은정성균교호,괄용우보건식품중대두이황동적측정.
