酿酒科技
釀酒科技
양주과기
LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY
2009年
9期
58-60
,共3页
原生质体%复合诱变%nystainr和2-D-Gr%木聚糖酶
原生質體%複閤誘變%nystainr和2-D-Gr%木聚糖酶
원생질체%복합유변%nystainr화2-D-Gr%목취당매
为提高菌株产木聚糖酶的能力,以黑曲霉An54为出发菌株,采用UV和DES复合诱变处理原生质体,以nystainr和2-D-Gr为遗传标记,定向筛选得到一株木聚糖酶高产菌株An54-A3.该菌株在以玉米芯和稻草为主要原料的基质上30℃下培养65 h左右,木聚糖酶活力达4447.44 IU/g鲜曲,比出发菌株的产酶能力提高45.85%.
為提高菌株產木聚糖酶的能力,以黑麯黴An54為齣髮菌株,採用UV和DES複閤誘變處理原生質體,以nystainr和2-D-Gr為遺傳標記,定嚮篩選得到一株木聚糖酶高產菌株An54-A3.該菌株在以玉米芯和稻草為主要原料的基質上30℃下培養65 h左右,木聚糖酶活力達4447.44 IU/g鮮麯,比齣髮菌株的產酶能力提高45.85%.
위제고균주산목취당매적능력,이흑곡매An54위출발균주,채용UV화DES복합유변처리원생질체,이nystainr화2-D-Gr위유전표기,정향사선득도일주목취당매고산균주An54-A3.해균주재이옥미심화도초위주요원료적기질상30℃하배양65 h좌우,목취당매활력체4447.44 IU/g선곡,비출발균주적산매능력제고45.85%.
