甘蔗糖业
甘蔗糖業
감자당업
SUGARCANE AND CANESUGAR
2010年
3期
34-38
,共5页
段永忠%高正卿%黄遵锡%何桂源%陈勇%唐湘华
段永忠%高正卿%黃遵錫%何桂源%陳勇%唐湘華
단영충%고정경%황준석%하계원%진용%당상화
甘蔗渣%酶法%低聚木糖
甘蔗渣%酶法%低聚木糖
감자사%매법%저취목당
对甘蔗渣酶法制备低聚木糖进行了研究,得到酶法制备低聚木糖的优化酶解条件为:在50℃的静止恒温水浴中pH为5.4的最适反应条件下,底物浓度为1.47%,加酶量为1000IU/g底物,酶解时间为60min,低聚木糖的得率占可溶性总糖的30%(二糖到七糖的和).利用活性炭柱层析分离低聚木糖的洗脱条件为:用10%的乙醇水溶液可以洗脱单糖;15%的乙醇水溶液可以洗脱二糖;20%的乙醇水溶液可以洗脱二糖和三糖;25%的乙醇水溶液可以洗脱三糖、四糖和五糖;30%的乙醇水溶液可以洗脱三糖到七糖的混合糖.
對甘蔗渣酶法製備低聚木糖進行瞭研究,得到酶法製備低聚木糖的優化酶解條件為:在50℃的靜止恆溫水浴中pH為5.4的最適反應條件下,底物濃度為1.47%,加酶量為1000IU/g底物,酶解時間為60min,低聚木糖的得率佔可溶性總糖的30%(二糖到七糖的和).利用活性炭柱層析分離低聚木糖的洗脫條件為:用10%的乙醇水溶液可以洗脫單糖;15%的乙醇水溶液可以洗脫二糖;20%的乙醇水溶液可以洗脫二糖和三糖;25%的乙醇水溶液可以洗脫三糖、四糖和五糖;30%的乙醇水溶液可以洗脫三糖到七糖的混閤糖.
대감자사매법제비저취목당진행료연구,득도매법제비저취목당적우화매해조건위:재50℃적정지항온수욕중pH위5.4적최괄반응조건하,저물농도위1.47%,가매량위1000IU/g저물,매해시간위60min,저취목당적득솔점가용성총당적30%(이당도칠당적화).이용활성탄주층석분리저취목당적세탈조건위:용10%적을순수용액가이세탈단당;15%적을순수용액가이세탈이당;20%적을순수용액가이세탈이당화삼당;25%적을순수용액가이세탈삼당、사당화오당;30%적을순수용액가이세탈삼당도칠당적혼합당.
