CAJ | 학술논문

为更加科学合理地开发与利用藿香籽资源,利用索氏提取器从秦巴山区野生藿香籽中提取粗脂肪,对粗脂肪皂化和甲酯化后用气相色谱-质谱联用技术进行分离和结构鉴定,运用气相色谱面积归一化法确定各个组分的相对含量,并对其脂肪酸进行了初步抗氧化活性试验.结果表明,从秦巴山区野生藿香籽脂肪酸中分离出14种组分,确定出12种脂肪酸,含量较高的组分是十二烷酸甲酯(12.17%)、丁酸甲酯(10.50%)、十四酸甲酯(10.20%)、亚麻酸甲酯(9.91%)、二十二碳六烯酸甲酯(7.08%)等.藿香籽中的脂肪酸具有明显的清除·OH的作用.
위경가과학합리지개발여이용곽향자자원,이용색씨제취기종진파산구야생곽향자중제취조지방,대조지방조화화갑지화후용기상색보-질보련용기술진행분리화결구감정,운용기상색보면적귀일화법학정각개조분적상대함량,병대기지방산진행료초보항양화활성시험.결과표명,종진파산구야생곽향자지방산중분리출14충조분,학정출12충지방산,함량교고적조분시십이완산갑지(12.17%)、정산갑지(10.50%)、십사산갑지(10.20%)、아마산갑지(9.91%)、이십이탄륙희산갑지(7.08%)등.곽향자중적지방산구유명현적청제·OH적작용.