食品与发酵工业
食品與髮酵工業
식품여발효공업
FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIES
2004年
7期
90-92
,共3页
齐香君%苟金霞%辛俊亮%邸雅楠
齊香君%茍金霞%辛俊亮%邸雅楠
제향군%구금하%신준량%저아남
细菌纤维素%工艺考察
細菌纖維素%工藝攷察
세균섬유소%공예고찰
菌株QAX0219#进行液态发酵可产生不溶性的凝胶膜,通过纤维素酶水解等实验确定其发酵产物为纤维素,同时研究了乙醇、溶氧含量、培养方式以及接种量对菌体合成纤维素的影响.结果为:以8%接种量,在发酵培养基中添加一定量的乙醇,可显著提高纤维素产量.
菌株QAX0219#進行液態髮酵可產生不溶性的凝膠膜,通過纖維素酶水解等實驗確定其髮酵產物為纖維素,同時研究瞭乙醇、溶氧含量、培養方式以及接種量對菌體閤成纖維素的影響.結果為:以8%接種量,在髮酵培養基中添加一定量的乙醇,可顯著提高纖維素產量.
균주QAX0219#진행액태발효가산생불용성적응효막,통과섬유소매수해등실험학정기발효산물위섬유소,동시연구료을순、용양함량、배양방식이급접충량대균체합성섬유소적영향.결과위:이8%접충량,재발효배양기중첨가일정량적을순,가현저제고섬유소산량.
