四川食品与发酵
四川食品與髮酵
사천식품여발효
SICHUAN FOOD AND FERMENTATION
2008年
3期
51-53
,共3页
薄层层析%气相色谱%没食子酸%酶解产物%滇橄榄汁
薄層層析%氣相色譜%沒食子痠%酶解產物%滇橄欖汁
박층층석%기상색보%몰식자산%매해산물%전감람즙
采用TLC扣GC相结合的方法,建立了一套测定生物转化介质中酶解产物没食子酸积累浓度的分析法.结果表明,生物转化液体反应混合物中酶解产物没食子酸积累浓度在4.0-30.0mg/mL范围内,线性关系良好(γ=0.9997）,具有较好的准确度和精密度,适用于滇橄榄果汁澄清和果酒"去沉淀"的生物催化和酶法加工过程分析.本法具有简便可行,灵敏可靠的特点.
採用TLC釦GC相結閤的方法,建立瞭一套測定生物轉化介質中酶解產物沒食子痠積纍濃度的分析法.結果錶明,生物轉化液體反應混閤物中酶解產物沒食子痠積纍濃度在4.0-30.0mg/mL範圍內,線性關繫良好(γ=0.9997）,具有較好的準確度和精密度,適用于滇橄欖果汁澄清和果酒"去沉澱"的生物催化和酶法加工過程分析.本法具有簡便可行,靈敏可靠的特點.
채용TLC구GC상결합적방법,건립료일투측정생물전화개질중매해산물몰식자산적루농도적분석법.결과표명,생물전화액체반응혼합물중매해산물몰식자산적루농도재4.0-30.0mg/mL범위내,선성관계량호(γ=0.9997）,구유교호적준학도화정밀도,괄용우전감람과즙징청화과주"거침정"적생물최화화매법가공과정분석.본법구유간편가행,령민가고적특점.
