上饶师范学院学报
上饒師範學院學報
상요사범학원학보
JOURNAL OF SHANGRAO TEACHERS COLLEGE
2012年
3期
52-55,99
,共5页
郑大贵%余泗莲%祝显虹%余彬
鄭大貴%餘泗蓮%祝顯虹%餘彬
정대귀%여사련%축현홍%여빈
2-酮基-D-葡萄糖酸%旋光法%D-异抗坏血酸
2-酮基-D-葡萄糖痠%鏇光法%D-異抗壞血痠
2-동기-D-포도당산%선광법%D-이항배혈산
用旋光法测定发酵液中2-酮基-D-葡萄糖酸含量.详细考察了2-酮基-D-葡萄糖酸浓度、试液酸碱性和测试温度对2-酮基-D-葡萄糖酸含量测定结果的影响.结果表明,测试液中2-酮基-D-葡萄糖酸的含量在2.5～5.00g/100mL,pH在酸性范围内,测定结果较为准确.利用有机化学原理从理论上对相关现象进行了解释.
用鏇光法測定髮酵液中2-酮基-D-葡萄糖痠含量.詳細攷察瞭2-酮基-D-葡萄糖痠濃度、試液痠堿性和測試溫度對2-酮基-D-葡萄糖痠含量測定結果的影響.結果錶明,測試液中2-酮基-D-葡萄糖痠的含量在2.5～5.00g/100mL,pH在痠性範圍內,測定結果較為準確.利用有機化學原理從理論上對相關現象進行瞭解釋.
용선광법측정발효액중2-동기-D-포도당산함량.상세고찰료2-동기-D-포도당산농도、시액산감성화측시온도대2-동기-D-포도당산함량측정결과적영향.결과표명,측시액중2-동기-D-포도당산적함량재2.5～5.00g/100mL,pH재산성범위내,측정결과교위준학.이용유궤화학원리종이론상대상관현상진행료해석.
