延边大学农学学报
延邊大學農學學報
연변대학농학학보
JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE YANBIAN UNIVERSITY
2011年
2期
127-132
,共6页
人参%微生物%土壤
人參%微生物%土壤
인삼%미생물%토양
β-葡萄糖苷酶是在食品工业和医药工业中广泛应用的酶类，能够水解人参皂苷中的糖苷键.从人参种植土壤中分离纯化203种微生物,从中筛选出的53种产β-葡萄糖苷酶的菌株,主要属于鞘氨醇单胞菌属(22.6％)、伯克霍尔氏菌(20.75％)、黄色单胞菌属(15.1％)和链霉菌属(15.1％).
β-葡萄糖苷酶是在食品工業和醫藥工業中廣汎應用的酶類，能夠水解人參皂苷中的糖苷鍵.從人參種植土壤中分離純化203種微生物,從中篩選齣的53種產β-葡萄糖苷酶的菌株,主要屬于鞘氨醇單胞菌屬(22.6％)、伯剋霍爾氏菌(20.75％)、黃色單胞菌屬(15.1％)和鏈黴菌屬(15.1％).
β-포도당감매시재식품공업화의약공업중엄범응용적매류，능구수해인삼조감중적당감건.종인삼충식토양중분리순화203충미생물,종중사선출적53충산β-포도당감매적균주,주요속우초안순단포균속(22.6％)、백극곽이씨균(20.75％)、황색단포균속(15.1％)화련매균속(15.1％).
