食用菌学报
食用菌學報
식용균학보
ACTA EDULIS FUNGI
2004年
2期
26-31
,共6页
李开本%陈体强%林衍佺%林兴生%张芸%兰良程%麦克·尼克西奇
李開本%陳體彊%林衍佺%林興生%張蕓%蘭良程%麥剋·尼剋西奇
리개본%진체강%림연전%림흥생%장예%란량정%맥극·니극서기
贝尔格莱德灵芝菌株%栽培性状%显微形态%电泳图谱%化学成分
貝爾格萊德靈芝菌株%栽培性狀%顯微形態%電泳圖譜%化學成分
패이격래덕령지균주%재배성상%현미형태%전영도보%화학성분
以栎属原木为材料,对来自贝尔格莱德的9个灵芝菌株进行短段木栽培试验,结果发现,GA-2和GA-9两个菌株尚具一定栽培价值,单产分别为8.8kg/m3和8.3kg/m3,平均单朵重分别为12.38g和12.16g,GA-2和GA-9两个菌株的聚丙烯酰胺凝胶电泳图谱基本一致.测试结果表明,驯化栽培的灵芝子实体,其水分、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、多糖及灰分含量分别为11.3%～12.7%,11.6%～12.8%,28.7%～30.8%,4.8%～5.6%,0.90%～1.02%和1.4%～1.7%;其脂肪酸构成主要以油酸(C18∶1,59.6%)和亚油酸(C18∶2,19.2%)等不饱和脂肪酸为主;含有18种氨基酸,总量为9.611%,其必需氨基酸含量占氨基酸含量总量的50.6%(E/T=0.506).
以櫟屬原木為材料,對來自貝爾格萊德的9箇靈芝菌株進行短段木栽培試驗,結果髮現,GA-2和GA-9兩箇菌株尚具一定栽培價值,單產分彆為8.8kg/m3和8.3kg/m3,平均單朵重分彆為12.38g和12.16g,GA-2和GA-9兩箇菌株的聚丙烯酰胺凝膠電泳圖譜基本一緻.測試結果錶明,馴化栽培的靈芝子實體,其水分、粗蛋白、粗纖維、粗脂肪、多糖及灰分含量分彆為11.3%～12.7%,11.6%～12.8%,28.7%～30.8%,4.8%～5.6%,0.90%～1.02%和1.4%～1.7%;其脂肪痠構成主要以油痠(C18∶1,59.6%)和亞油痠(C18∶2,19.2%)等不飽和脂肪痠為主;含有18種氨基痠,總量為9.611%,其必需氨基痠含量佔氨基痠含量總量的50.6%(E/T=0.506).
이력속원목위재료,대래자패이격래덕적9개령지균주진행단단목재배시험,결과발현,GA-2화GA-9량개균주상구일정재배개치,단산분별위8.8kg/m3화8.3kg/m3,평균단타중분별위12.38g화12.16g,GA-2화GA-9량개균주적취병희선알응효전영도보기본일치.측시결과표명,순화재배적령지자실체,기수분、조단백、조섬유、조지방、다당급회분함량분별위11.3%～12.7%,11.6%～12.8%,28.7%～30.8%,4.8%～5.6%,0.90%～1.02%화1.4%～1.7%;기지방산구성주요이유산(C18∶1,59.6%)화아유산(C18∶2,19.2%)등불포화지방산위주;함유18충안기산,총량위9.611%,기필수안기산함량점안기산함량총량적50.6%(E/T=0.506).
