天津科技大学学报
天津科技大學學報
천진과기대학학보
JOURNAL OF TIANJIN UNIVERSITY OF SCIENCE & TECHNOLOGY
2011年
1期
5-9,30
,共6页
白亚磊%徐庆阳%谢希贤%陈宁
白亞磊%徐慶暘%謝希賢%陳寧
백아뢰%서경양%사희현%진저
L-异亮氨酸%溶氧%分段控氧模式%代谢流分析
L-異亮氨痠%溶氧%分段控氧模式%代謝流分析
L-이량안산%용양%분단공양모식%대사류분석
对黄色短杆菌YILW合成L-异亮氨酸的发酵溶氧条件进行了探索,构建了该菌合成上L-异亮氨酸的代谢网络和代谢流平衡模型.在30 L发酵罐中考察了不同溶氧浓度下L-异亮氨酸发酵过程.研究结果表明:高溶氧浓度有利于菌体生长,15%溶氧浓度下产酸速率高且维持的时间长,有利于L-异亮氨酸的积累.为此提出了分段控氧模式:在菌体生长期,溶氧浓度控制为25%;在产酸稳定期,溶氧浓度控制为15%.在此溶氧控制模式下,在30 L发酵罐上补料分批发酵60 h.L-异亮氨酸产量可达31.8 g/L,糖酸转化率可达18.3%,且乳酸、丙氨酸等副酸明显减少.对此结果运用代谢流分析的方法进行论证,旨在从量的角度理解溶氧对L-异亮氨酸合成的影响提供理论基础,对进一步优化L-异亮氨酸发酵溶氧条件提供理论指导.
對黃色短桿菌YILW閤成L-異亮氨痠的髮酵溶氧條件進行瞭探索,構建瞭該菌閤成上L-異亮氨痠的代謝網絡和代謝流平衡模型.在30 L髮酵罐中攷察瞭不同溶氧濃度下L-異亮氨痠髮酵過程.研究結果錶明:高溶氧濃度有利于菌體生長,15%溶氧濃度下產痠速率高且維持的時間長,有利于L-異亮氨痠的積纍.為此提齣瞭分段控氧模式:在菌體生長期,溶氧濃度控製為25%;在產痠穩定期,溶氧濃度控製為15%.在此溶氧控製模式下,在30 L髮酵罐上補料分批髮酵60 h.L-異亮氨痠產量可達31.8 g/L,糖痠轉化率可達18.3%,且乳痠、丙氨痠等副痠明顯減少.對此結果運用代謝流分析的方法進行論證,旨在從量的角度理解溶氧對L-異亮氨痠閤成的影響提供理論基礎,對進一步優化L-異亮氨痠髮酵溶氧條件提供理論指導.
대황색단간균YILW합성L-이량안산적발효용양조건진행료탐색,구건료해균합성상L-이량안산적대사망락화대사류평형모형.재30 L발효관중고찰료불동용양농도하L-이량안산발효과정.연구결과표명:고용양농도유리우균체생장,15%용양농도하산산속솔고차유지적시간장,유리우L-이량안산적적루.위차제출료분단공양모식:재균체생장기,용양농도공제위25%;재산산은정기,용양농도공제위15%.재차용양공제모식하,재30 L발효관상보료분비발효60 h.L-이량안산산량가체31.8 g/L,당산전화솔가체18.3%,차유산、병안산등부산명현감소.대차결과운용대사류분석적방법진행론증,지재종량적각도리해용양대L-이량안산합성적영향제공이론기출,대진일보우화L-이량안산발효용양조건제공이론지도.
