食品与发酵工业
食品與髮酵工業
식품여발효공업
FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIES
2005年
6期
127-130
,共4页
欧阳清波%李平兰%李伟欣%孙成虎
歐暘清波%李平蘭%李偉訢%孫成虎
구양청파%리평란%리위흔%손성호
双歧杆菌%胞外多糖%分离%纯化
雙歧桿菌%胞外多糖%分離%純化
쌍기간균%포외다당%분리%순화
为了得到双歧杆菌22-5胞外多糖(EPS)的纯品,对EPS分离纯化方法进行了摸索,得到EPS产量较高的分离条件:发酵上清液中加入3倍体积95%冷乙醇,-20℃沉淀12h以上,8 000 r/min离心4次,热水溶解后用Sevag法去蛋白6次,通过Sephorose CL-6B凝胶过滤得到的吸收峰,经紫外光谱扫描和HPLC分析,鉴定为单一多糖组分.
為瞭得到雙歧桿菌22-5胞外多糖(EPS)的純品,對EPS分離純化方法進行瞭摸索,得到EPS產量較高的分離條件:髮酵上清液中加入3倍體積95%冷乙醇,-20℃沉澱12h以上,8 000 r/min離心4次,熱水溶解後用Sevag法去蛋白6次,通過Sephorose CL-6B凝膠過濾得到的吸收峰,經紫外光譜掃描和HPLC分析,鑒定為單一多糖組分.
위료득도쌍기간균22-5포외다당(EPS)적순품,대EPS분리순화방법진행료모색,득도EPS산량교고적분리조건:발효상청액중가입3배체적95%랭을순,-20℃침정12h이상,8 000 r/min리심4차,열수용해후용Sevag법거단백6차,통과Sephorose CL-6B응효과려득도적흡수봉,경자외광보소묘화HPLC분석,감정위단일다당조분.
