国际沙棘研究与开发
國際沙棘研究與開髮
국제사극연구여개발
THE GLOBAL SEABUCKTHORN RESEARCH AND DEVELOPMENT
2009年
2期
1-4
,共4页
鲁长征%曾端国%马宁安%韩国荣%李树志%任蓓蕾
魯長徵%曾耑國%馬寧安%韓國榮%李樹誌%任蓓蕾
로장정%증단국%마저안%한국영%리수지%임배뢰
HACCP%沙棘果醋
HACCP%沙棘果醋
HACCP%사극과작
本文探讨了HACCP系统在沙棘果醋生产过程中的应用.根据HACCP的原理确定相应的关键控制点和关键限值,并制定相应的预防措施和控制方法,将生产过程中的危害降至最低值,以保证产品安全.实施HACCP计划后,涉及产品安全的主要工序均能达到理想状态.
本文探討瞭HACCP繫統在沙棘果醋生產過程中的應用.根據HACCP的原理確定相應的關鍵控製點和關鍵限值,併製定相應的預防措施和控製方法,將生產過程中的危害降至最低值,以保證產品安全.實施HACCP計劃後,涉及產品安全的主要工序均能達到理想狀態.
본문탐토료HACCP계통재사극과작생산과정중적응용.근거HACCP적원리학정상응적관건공제점화관건한치,병제정상응적예방조시화공제방법,장생산과정중적위해강지최저치,이보증산품안전.실시HACCP계화후,섭급산품안전적주요공서균능체도이상상태.
