食用菌
食用菌
식용균
Edible Fungi
2010年
1期
9-11,16
,共4页
张大飞%戚元成%高玉千%申进文%邱立友
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장대비%척원성%고옥천%신진문%구립우
双孢蘑菇%子实体%覆土%1-氨基环丙烷-1-羧酸
雙孢蘑菇%子實體%覆土%1-氨基環丙烷-1-羧痠
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栽培双孢蘑菇不覆土很少或不出菇,其机理还不清楚.研究应用离子色谱法和稀释平板计数法(采用1-氨基环丙烷-1-羧酸即ACC为唯一氮源的培养基)分别测定了双孢蘑菇培养料、覆土及鲜土中的ACC含量与ACC脱氨酶产生菌的数量.结果表明,离子色谱法测定双孢蘑菇培养料、覆土及鲜土中的ACC含量简便快速.双孢蘑菇培养料及覆土中的ACC含量显著高于鲜土,双孢蘑菇培养料及覆土中ACC脱氨酶产生菌的数量及其占细菌总数的比例同样明显高于鲜土.双孢蘑菇可能具有乙烯合成的ACC途径.覆土中ACC脱氨酶产生菌利用ACC,消除了双孢蘑菇菌丝合成高浓度乙烯对子实体形成和发育的抑制作用可能是双孢蘑菇覆土出菇的原因.
栽培雙孢蘑菇不覆土很少或不齣菇,其機理還不清楚.研究應用離子色譜法和稀釋平闆計數法(採用1-氨基環丙烷-1-羧痠即ACC為唯一氮源的培養基)分彆測定瞭雙孢蘑菇培養料、覆土及鮮土中的ACC含量與ACC脫氨酶產生菌的數量.結果錶明,離子色譜法測定雙孢蘑菇培養料、覆土及鮮土中的ACC含量簡便快速.雙孢蘑菇培養料及覆土中的ACC含量顯著高于鮮土,雙孢蘑菇培養料及覆土中ACC脫氨酶產生菌的數量及其佔細菌總數的比例同樣明顯高于鮮土.雙孢蘑菇可能具有乙烯閤成的ACC途徑.覆土中ACC脫氨酶產生菌利用ACC,消除瞭雙孢蘑菇菌絲閤成高濃度乙烯對子實體形成和髮育的抑製作用可能是雙孢蘑菇覆土齣菇的原因.
재배쌍포마고불복토흔소혹불출고,기궤리환불청초.연구응용리자색보법화희석평판계수법(채용1-안기배병완-1-최산즉ACC위유일담원적배양기)분별측정료쌍포마고배양료、복토급선토중적ACC함량여ACC탈안매산생균적수량.결과표명,리자색보법측정쌍포마고배양료、복토급선토중적ACC함량간편쾌속.쌍포마고배양료급복토중적ACC함량현저고우선토,쌍포마고배양료급복토중ACC탈안매산생균적수량급기점세균총수적비례동양명현고우선토.쌍포마고가능구유을희합성적ACC도경.복토중ACC탈안매산생균이용ACC,소제료쌍포마고균사합성고농도을희대자실체형성화발육적억제작용가능시쌍포마고복토출고적원인.
