热带亚热带植物学报
熱帶亞熱帶植物學報
열대아열대식물학보
JOURNAL OF TROPICAL AND SUBTROPICAL BOTANY
2004年
6期
565-568
,共4页
段学武%蒋跃明%苏新国%宋丽丽%李月标%林文彬
段學武%蔣躍明%囌新國%宋麗麗%李月標%林文彬
단학무%장약명%소신국%송려려%리월표%림문빈
荔枝%果实褐变%超微结构%纯氧%果实贮藏
荔枝%果實褐變%超微結構%純氧%果實貯藏
려지%과실갈변%초미결구%순양%과실저장
研究了纯氧对荔枝果皮褐变和细胞超微结构的影响.结果表明,100%O2显著抑制了荔枝果皮褐变,在100%O2下贮藏6 d的荔枝果实,中果皮细胞的细胞器和膜系统的完整性保持较好,而细胞膜透性较低,因此,认为高氧抑制荔枝果皮褐变与其维持细胞膜的完整性相联系.
研究瞭純氧對荔枝果皮褐變和細胞超微結構的影響.結果錶明,100%O2顯著抑製瞭荔枝果皮褐變,在100%O2下貯藏6 d的荔枝果實,中果皮細胞的細胞器和膜繫統的完整性保持較好,而細胞膜透性較低,因此,認為高氧抑製荔枝果皮褐變與其維持細胞膜的完整性相聯繫.
연구료순양대려지과피갈변화세포초미결구적영향.결과표명,100%O2현저억제료려지과피갈변,재100%O2하저장6 d적려지과실,중과피세포적세포기화막계통적완정성보지교호,이세포막투성교저,인차,인위고양억제려지과피갈변여기유지세포막적완정성상련계.
