武汉大学学报（理学版）
武漢大學學報（理學版）
무한대학학보（이학판）
JOURNAL OF WUHAN UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2005年
4期
472-476
,共5页
万霞%耿晶%陈向东%黄玉屏%彭珍荣%沈萍
萬霞%耿晶%陳嚮東%黃玉屏%彭珍榮%瀋萍
만하%경정%진향동%황옥병%팽진영%침평
细菌黑色素%L-多巴%黑色素理化性质%发酵条件优化
細菌黑色素%L-多巴%黑色素理化性質%髮酵條件優化
세균흑색소%L-다파%흑색소이화성질%발효조건우화
对5株细菌所产黑色素的物理和化学性质及发酵进行了比较研究.结果表明: 尽管这些不同来源的黑色素在理化性质上存在一定差异,但它们的基本框架结构及主要基团是一致的,且在发酵过程中都检测到L-多巴,说明它们都属于多巴类黑色素;不同菌株在同一条件下和同一菌株在不同条件下发酵黑色素的产量差别很大,其中WS和H2的黑色素产量可分别达到1 720 mg/L和1 040 mg/L,有进一步开发成为工业发酵生产黑色素应用菌株的潜力.
對5株細菌所產黑色素的物理和化學性質及髮酵進行瞭比較研究.結果錶明: 儘管這些不同來源的黑色素在理化性質上存在一定差異,但它們的基本框架結構及主要基糰是一緻的,且在髮酵過程中都檢測到L-多巴,說明它們都屬于多巴類黑色素;不同菌株在同一條件下和同一菌株在不同條件下髮酵黑色素的產量差彆很大,其中WS和H2的黑色素產量可分彆達到1 720 mg/L和1 040 mg/L,有進一步開髮成為工業髮酵生產黑色素應用菌株的潛力.
대5주세균소산흑색소적물리화화학성질급발효진행료비교연구.결과표명: 진관저사불동래원적흑색소재이화성질상존재일정차이,단타문적기본광가결구급주요기단시일치적,차재발효과정중도검측도L-다파,설명타문도속우다파류흑색소;불동균주재동일조건하화동일균주재불동조건하발효흑색소적산량차별흔대,기중WS화H2적흑색소산량가분별체도1 720 mg/L화1 040 mg/L,유진일보개발성위공업발효생산흑색소응용균주적잠력.
