华南理工大学学报（自然科学版）
華南理工大學學報（自然科學版）
화남리공대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF SOUTH CHINA UNIVERSITY OF TECHNOLOGY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2006年
5期
33-37
,共5页
假丝酵母%木糖%发酵%乙醇
假絲酵母%木糖%髮酵%乙醇
가사효모%목당%발효%을순
研究了供氧水平、培养基初始pH值、木糖质量浓度等条件对假丝酵母1779A木糖发酵生产乙醇的影响.结果表明:在温度(30℃)、转速(150r/min)恒定的条件下,假丝酵母木糖发酵生产乙醇适宜在半好氧条件下进行,乙醇产生的最适初始pH值为5.0,最适木糖质量浓度为60g/L,最大乙醇转化率为62.1%.假丝酵母木糖发酵生产乙醇存在葡萄糖效应,以葡萄糖与木糖的质量比3:1混合发酵生产乙醇时的产量比单独木糖发酵生产时的高57.6%.
研究瞭供氧水平、培養基初始pH值、木糖質量濃度等條件對假絲酵母1779A木糖髮酵生產乙醇的影響.結果錶明:在溫度(30℃)、轉速(150r/min)恆定的條件下,假絲酵母木糖髮酵生產乙醇適宜在半好氧條件下進行,乙醇產生的最適初始pH值為5.0,最適木糖質量濃度為60g/L,最大乙醇轉化率為62.1%.假絲酵母木糖髮酵生產乙醇存在葡萄糖效應,以葡萄糖與木糖的質量比3:1混閤髮酵生產乙醇時的產量比單獨木糖髮酵生產時的高57.6%.
연구료공양수평、배양기초시pH치、목당질량농도등조건대가사효모1779A목당발효생산을순적영향.결과표명:재온도(30℃)、전속(150r/min)항정적조건하,가사효모목당발효생산을순괄의재반호양조건하진행,을순산생적최괄초시pH치위5.0,최괄목당질량농도위60g/L,최대을순전화솔위62.1%.가사효모목당발효생산을순존재포도당효응,이포도당여목당적질량비3:1혼합발효생산을순시적산량비단독목당발효생산시적고57.6%.
