湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2012年
8期
1636-1638,1642
,共4页
刘敬科%赵巍%张华博%刘莹莹%张玉宗
劉敬科%趙巍%張華博%劉瑩瑩%張玉宗
류경과%조외%장화박%류형형%장옥종
小米糠%膳食纤维%血糖%血脂
小米糠%膳食纖維%血糖%血脂
소미강%선식섬유%혈당%혈지
以小米糠膳食纤维为原料,通过测定空腹血糖、糖耐量、血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)等指标,研究了小米糠膳食纤维对血糖和血脂的调节作用,结果表明,与对照组比较,低、中剂量组空腹血糖值差异极显著(P＜0.01),高剂量组差异显著(P＜0.05)；低剂量组在0、0.5、2h时的血糖值和曲线下面积均低于模型对照组,且差异显著(P＜0.05)；中剂量组能显著降低血清总胆固醇水平(P＜0.05)；各剂量组对甘油三酯和高密度脂蛋白胆固醇的含量影响不大.
以小米糠膳食纖維為原料,通過測定空腹血糖、糖耐量、血清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)等指標,研究瞭小米糠膳食纖維對血糖和血脂的調節作用,結果錶明,與對照組比較,低、中劑量組空腹血糖值差異極顯著(P＜0.01),高劑量組差異顯著(P＜0.05)；低劑量組在0、0.5、2h時的血糖值和麯線下麵積均低于模型對照組,且差異顯著(P＜0.05)；中劑量組能顯著降低血清總膽固醇水平(P＜0.05)；各劑量組對甘油三酯和高密度脂蛋白膽固醇的含量影響不大.
이소미강선식섬유위원료,통과측정공복혈당、당내량、혈청총담고순(TC)、감유삼지(TG)、고밀도지단백담고순(HDL-C)등지표,연구료소미강선식섬유대혈당화혈지적조절작용,결과표명,여대조조비교,저、중제량조공복혈당치차이겁현저(P＜0.01),고제량조차이현저(P＜0.05)；저제량조재0、0.5、2h시적혈당치화곡선하면적균저우모형대조조,차차이현저(P＜0.05)；중제량조능현저강저혈청총담고순수평(P＜0.05)；각제량조대감유삼지화고밀도지단백담고순적함량영향불대.
